بیسکوییت کاکائویی بدون قند کامور Kamvar

بیسکوییت کاکائویی بدون قند کامور تشکیل شده است از آرد گندم و کاکائو ،کاکائو وضعیت دیابت و مقاومت به انسولین را بهبود می‌بخشد مطالعات نشان داده‌اند که مصرف پلی‌فنول‌ها می‌تواند کمک به کاهش قند خون کند. پلی فنول‌های کاکائو، به خصوص در شکلات‌های تلخ، تجزیه‌ی گلوکز را بهبود می‌بخشد، فشار خون را کم می‌کند و وضعیت مقاومت به انسولین را بهتر می‌کند.

ترکیبات بیسکوییت کاکائویی بدون قند کامور : آرد گندم ، روغن نباتی ، ایزومالت(E953) ، سوربیتول(E420) ، مالتودکسترین ، پودر کاکائو ، شیرخشک کم چرب ، لسیتین(E322) ، پودر تخم مرغ کامل ، بی کربنات سدیم (E500) ، بی کربنات آمونیوم(E503) ، طعم دهنده مجاز خوراکی وانیل ، آسه سولفام پتاسیم (E950) ، پیروفسفات سدیم ، آب آشامیدنی

• ایزومالت: ایزومالت که از چغندر قند گرفته می­شود، به جای ۹۹.۸% حجم شکر در این محصول به کار می­رود. میزان کالری ایزومالت نصف شکر است که باعث کنترل چاقی می­شود، بنابراین برای افراد تحت رژیم­های لاغری مناسب است.این ماده سطوح گلوکز و انسولین خون را بالا نمی­برد و مناسب برای افراد دیابتی است و همچنین از پوسیدگیدندان جلوگیری می­کند که برای کودکان بسیار مناسب است. از دیگر خواص این ماده می­توان به بهبود بخشیدن به عملکرد روده­ ها اشاره نمود که ناشی از خاصیت فیبری و در نتیجه ملین بودن آن است.

• آسه سولفام پتاسیم: این ماده که حدود ۲۰۰-۱۸۰ برابر شکر شیرینی دارد، بی­ضرر است و در برابر حرارت بسیار مقاوم و تاکنون هیچ گزارشی مبنی بر سرطان­زایی آن نشر نشده است. آسه سولفام پتاسیم بدون هضم از بدن خارج می­شود و در داروهای مایع و جویدنی نیز مصرف می­گردد.